Ecossistema de excelência na restauração
A Elite Academy Restaurante reúne formação profissional, ferramentas de operação e evolução de carreira num único ecossistema.
Método ERA
O Método ERA é a base de tudo o que ensinamos e construímos: um padrão de trabalho que se aprende, se aplica e se mede no dia a dia da operação.
Padrão, técnica, qualidade e atenção aos detalhes em cada serviço.
Transformar boa execução em satisfação, produtividade, vendas e fidelização.
Iniciativa, antecipação, responsabilidade, hospitalidade e cooperação com a equipa.
Ferramenta da Academy
A caixa de ferramentas profissional da Academy: procedimentos, harmonização, atendimento em situações críticas, entrevista e material de formação — resposta em segundos.
Abrir a caixa de ferramentasEvolua sua carreira e conquiste novos restaurantes.
Consulta rápida de procedimentos.
Do currículo à entrevista
Coquetéis, cafés, drinks sem álcool e harmonização
Leitura de treinamento e materiais para impressão
Ferramentas do dia a dia da sala.
Conteúdos salvos e favoritos.
Quem representa o padrão Elite.
Cada formação concluída dá direito a uma medalha da família Elite. A família cresce com o ecossistema.
Garçom de Elite
Disponível
Bartender de Elite
Em preparação
Cozinheiro de Elite
Em preparação
Sommelier de Elite
Em preparação
Pâtisserie de Elite
Em preparação
Estamos a preparar uma iniciativa dedicada a apoiar a formação e a empregabilidade na restauração. Detalhes serão divulgados em breve.